ザンジャーンの南東20kmにある世界遺産ソルターニーイェを観光しました。 イランの休日は金曜日です。絨毯バーザールは休業なので、金曜日は都市間の移動日にあてるか、自分も休日にして観光に行っちゃいます。 今回はモンゴルのイルハン朝時代、14世紀はじめに建てられた、第八代スルタ...

この画像の種子のようなもの、なんだかお分かりになりますでしょうか。と言ってもブログタイトルの通りなのですけれど、これは生のピスタチオです。絨毯の有名な産地ナインでいただきました。 秋はピスタチオの収穫のシーズンで、生で食べられるのは9月～10月頃だけです。テヘランでも売って...

海外旅行の楽しみのひとつはその国ならではの料理であろうと思います。イランにももちろんイラン人たちの誇る伝統料理があります。このイラン料理、味は悪くないですが、流行りの「インスタ映え」させるのが非常に難しいのです。 上の写真はゴルメサブズィー。伝統的なイランのシチュー料理です...

桑の実、食べたことありますか？私はイランに行くまで見たことも食べたこともありませんでした。見た目は木イチゴっぽい形で薄緑色、汁気が少しあって甘味がありますがすこし草っぽい感じのする味です。 6月がイランの桑の実のシーズン。田舎に行くと、果実がたわわに実った桑の木をよく見かけ...

暑い日が続きますので、今日はイランのビールのご紹介です。画像はイスタク（ایستک）多分イランでシェアナンバーワン。 といってもイランではアルコール類は販売しておりませんので、見た目がビールのノンアルコール飲料です。マーオッシャイールと言います。...